MasterChef Şeftali Kompostosu nasıl yapılır? Şeftali Kompostosu tarifi ve püf noktası!

MasterChef Türkiye’nin "Esnaf Lokantası Yaz Yemekleri" konseptinde, menünün kapanışını ve en ferahlatıcı dokunuşunu şeftali kompostosu yaptı. Yarışmacılar, tam mevsiminde olan taze şeftalilerin o nefis aromasını suya tam anlamıyla geçirebilmek ve meyveleri dağıtmadan lokum kıvamında pişirebilmek için şeflerin belirlediği altın oranlarla yarıştı. Peki, şeftali kompostosu nasıl yapılır? İşte, şeftali kompostosu tarifi ve püf noktası...