Restoran ve kafelerde yeni dönem: İçerik ve kalori bilgisi zorunlu oldu

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilen düzenleme kapsamında; restoran, kafe, yemekhane ve kantin gibi toplu tüketim yerlerinde gıdaların içerik, alerjen ve kalori (enerji) bilgilerinin müşterilere sunulması zorunluluğu 1 Temmuz itibarıyla yürürlüğe girdi. İlk etapta zincir ve çok şubeli işletmeleri kapsayan uygulama, 2027 yılı itibarıyla tüm yeme-içme işletmelerinde zorunlu olacak.