Restoran ve kafelerde yeni dönem başladı: Menü kuralları baştan aşağı değişti

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gıda şeffaflığını artırmaya yönelik yeni düzenlemesi bugün itibarıyla yürürlüğe girerken; restoran ve kafelerdeki menülerde kalori, besin değerleri ve alerjen bilgileri yer almaya başlıyor. İlk etapta zincir restoranlarda uygulanacak sistemle tüketicilerin bilinçli tercihler yapması hedeflenirken, uygulamanın kademeli olarak tüm işletmelerde zorunlu hale getirilmesi planlanıyor.