Cumhuriyet
•
Şerbetini tam çeken pastane klasiği: Ağızda dağılan şekerpare tarifi...
Şekerparenin en büyük püf noktası, hamurunun ne çok sert ne de çok yumuşak olması ve tatlı sıcakken şerbetin ılık/soğuk olarak dökülmesidir. Bu sayede hamurlaşmadan şerbetini bir sünger gibi çeker. İşte enfes tam kıvamında şekerpare tarifi...
