Cumhuriyet
•
Karadeniz mutfağının enfes lezzeti: Karalahana çorbası
İnce kıyılmış karalahana yapraklarının haşlanmış barbunya, mısır yarması ve iç yağı (veya tereyağı) ile ağır ağır pişirilip mısır unuyla bağlandığı; samimi, doyurucu ve Karadeniz mutfağının en köklü şifa çorbalarından biridir.
