OdaTv
•
Engizisyon ateşinden kaçarken doğan gastronomi harikası, alheira, sosisi I A. Çağrı Başkurt yazdı
Engizisyonun yakıcı baskısından kurtulmak isteyen Kripto-Yahudilerin (Marrano) ölümden kaçarken icat ettiği bir mutfak kamuflajı, alheira sosisi. Fas taht kavgalarından 1578 Vadisseyl Muharebesi'ne, İspanyol işgalinden Portekiz dağlarındaki isli şöminelere uzanan bir hayatta kalma hikayesi.
