Cumhuriyet
•
Palamut lakerda nasıl hazırlanır? Tuzlama yöntemi ve püf noktaları
Balık sofralarının geleneksel lezzetlerinden palamut lakerda, doğru tuzlama ve dinlendirme yöntemiyle evde de hazırlanabiliyor. Özellikle meze sofralarında tercih edilen lakerda, taze palamut, iri taneli tuz ve uygun saklama koşullarıyla hazırlanıyor. Peki, palamut lakerda nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir ve kaç gün bekletilir?
