OdaTv
•
Şeflerden "çakma alerji" isyanı; kişisel tercihler bahane ediliyor
Giderek yaygınlaşan özel diyetler, kişisel tercihler ve alerji beyanları, gastronomi dünyasında şefler ile müşterileri karşı karşıya getirdi. Fransız Food&Sens dergisinin derlediği tanıklıklara göre; müşterilerin restoranlarda son dakika talepleri mutfaklardaki tüm dengeyi altüst ediyor.
