Markalı Kahve Dükkanı Pazarı Beş Yılda %12,6 Büyüdü

Türkiye'nin lezzet kültürü, değişen tüketim alışkanlıkları ve kentli yaşamın ritmiyle yeniden şekilleniyor. Dondurma artık yalnızca yaz aylarına sıkışan bir serinleme ürünü değil, yıl boyu süren bir sosyal deneyimin parçası hâline geliyor. Nitelikli kahvenin yükselişi ve genç kuşağın "buluşma" arayışı, sektörü premium mekân kurgularına yöneltiyor. Pazarın büyüme ivmesi, geleneği modern gastronomiyle harmanlayan markaları öne çıkarıyor.