Cumhuriyet
•
Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri: Hamsiköy sütlacı
Bölgenin yüksek yaylalarında otlayan ineklerin taze sütü, pirinç ve şekerle ağır ağır pişip; fırının yüksek ısısında üstü neredeyse kömür karası bir kabuk bağlayan efsanevi bir Karadeniz klasiği.
