Karınca tatlısı satan Michelin yıldızlı restorana para cezası

Güney Kore’de karınca insan tüketimine uygun görülen böcek türleri arasında değil. Onaylı böcekler arasında çekirge türleri ve benekli cırcır böcekleri bulunuyor. Buna rağmen, soruşturmaya göre dört yıl boyunca ABD ve Tayland’dan ithal edilen 49 bin karıncanın çeşitli yemeklerde servis edildiği tahmin ediliyor. Restoranın ‘yenebilir böcekler’den 55 kat daha fazla ağır metal içeren karınca da kullandığı […]