Cumhuriyet
•
İpek Yolu’nun unutulmuş mirası: Fisincan Pilavı
Ağır ağır pişen tavuk etlerinin; çektirmiş nar ekşisi ve ince çekilmiş cevizle oluşturduğu kadifemsi, mor-siyah sosla buluştuğu ezber bozan bir Kafkas klasiği.
