OdaTv
•
Budin (Buda-Peşte) Eyaleti’nde Osmanlı-Macar mutfak kültürü I A. Çağrı Başkurt yazdı
Avrupa Hun İmparatorluğu'ndan Mohaç Meydan Muharebesi’ne uzanan asırlık bağlar, "Nazlı Budin" topraklarında derin bir mutfak etkileşimine dönüştü. 1541'de kurulan Budin Beylerbeyiliği ile Tuna'nın iki yakasında Osmanlı ve Macar kültürünün aynı sofrada buluşma hikayesi haberimizde.
