Yumurta Kabuğundaki Şekil Bozukluklarının Nedeni: Tavuklarda Stres

Buruşuk veya dalgalı yumurta kabukları hem üreticiler hem de tüketiciler için zaman zaman büyük merak konusu oluyor. Brezilya’nın Rio Grande do Sul eyaletindeki bir çiftlikte tamamen kırışmış yumurtalara rastlanması bu sıra dışı görüntünün nedenlerini, bu yumurtaların güvenle yenip yenmeyeceği sorusunu tekrar gündeme getirdi. Uzmanlara göre yumurta kabuğundaki bu görünümün arkasında yatan temel neden tavuğun yaşadığı […]