F5 Haber
•
Gaziantepli ev hanımlarının salça yapma tüyosu: Salçada küflenme olmuyor
Ev yapımı salçanın kısa sürede küflenmesi aylarca verilen emeğin boşa gitmesine neden olabiliyor. Gaziantep mutfağında salça hazırlanırken ve kavanozlanırken uygulanan geleneksel yöntemler, salçanın daha uzun süre dayanmasına yardımcı oluyor.
