Cumhuriyet
•
Hakiki Haydari Tarifi: Sarımsaklı Yoğurt ve Beyaz Peynirin Mükemmel Buluşması
Ana yemeklerin o yoğun ve salçalı ağırlığını tek lokmada silip süpüren, sarımsaklı süzme yoğurdun tereyağlı nane ile muhteşem buluşması... Sofrayı bir ziyafete dönüştürecek o meşhur mezenin sırrı, içindeki beyaz peynir dokunuşunda ve kıvamında gizli.
