Taşköprü sarımsağında yabancı tohum riski ve üretim stratejileri

Taşköprü'nün coğrafi işaretli sarımsağı, başta Çin sarımsağı olmak üzere yüksek verimli alternatif sarımsak çeşitlerinin yaygınlaşması nedeniyle üretim baskısıyla karşı karşıya. Taşköprü Ziraat Odası Genel Sekreteri Hamdi Çevik, artan üretim maliyetlerinin çiftçiyi daha yüksek verim sağlayan sarımsak çeşitlerine yönelttiğini belirterek, devletin pancarda olduğu gibi sarımsakta da planlı üretim modeline geçmesi gerektiğini söyledi.