Cumhuriyet
•
Avrupa mutfağının mirası: Şinitzel
İncecik açılmış tavuk göğsü filetolarının sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulanarak tavada altın sarısı renk alana kadar kızartıldığı, dışı çıtır içi yumuşak bir ana yemek klasiğidir.
