Cumhuriyet
•
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi: Mersin sıkması tarifi
Mersin mutfağının sevilen yöresel lezzetlerinden biri olan sıkma, ince açılan hamurun peynirli, patatesli veya farklı iç harçlarla buluşturulmasıyla hazırlanıyor. Özellikle kahvaltı sofralarında tercih edilen Mersin sıkması, pratik yapımıyla da dikkat çekiyor.
