OdaTv
•
Two Guys: İstanbul'da 15 Yıllık Ekşi Maya ve Biga Tekniğiyle Pizzalar
Küçükkuyu’da Tezgah 17 adıyla tanıdığımız Two Guys şimdi İstanbul’da. Yüzde 70 kaburga, yüzde 30 gerdandan hazırlanan smash burgerleri zaten biliyordum. Beni asıl şaşırtan, 15 yıllık ekşi maya ve biga tekniğiyle hazırlanan pizzaları oldu.
