Cumhuriyet
•
Afrika mutfağından sofralara: Bobotie
Köri ve fırınlanmış taze baharatlarla lezzetlendirilen kıymalı harcın; kuru üzüm, kuruyemiş ve sütlü-yumurtalı bir sos tabanıyla fırınlanarak turta kıvamına getirildiği, Güney Afrika mutfağının en köklü ana yemek tariflerinden biridir.
