Cumhuriyet
•
5 bin 300 yıllık mumyadan ekşi mayalı ekmek yaptılar
Bilim insanları, 5 bin 300 yıl önce yaşamış Buz Adam Ötzi’nin bağırsaklarında bulunan antik maya türleriyle ekşi maya ekmeği üretmeyi başardı. Araştırmacılar şimdi aynı maya kullanılarak bira üretmenin mümkün olup olmadığını araştırıyor.
